E rua tau te rangahau a te Whare Wananga o Boise State me te Whare Wananga o Idaho e tirotiro ana ka pehea te pa o te auahi ahi mohoao ki nga hua riwai me te whai ki te tautuhi i nga momo riwai mo te auahi.
E mohio ana nga kaiahuwhenua ka tipu nga hua riwai i nga wa o te taumaha, te roa o te auahi ahi mohoao, he iti ake nga hua me te kino o te kounga. Kua kitea e nga rangahau o mua etahi wahanga auahi, penei i te ozone, ka whakararu i te tipu rīwai, engari ko te iti o te rangahau i te nuinga o te waa kaore i te maarama nga hononga matū o raro. Ko tenei mahi he whakamatautau i te ariā auahi-kino o te umanga i roto i nga taiao e whakahaeretia ana, ka taea e nga kairangahau te tirotiro i nga paanga o nga puhui auahi o ia tangata ki runga i nga hua tino nui o Idaho.
"Ko nga tirohanga mai i nga umanga i timata enei mea katoa. I nga tau kino, auahi, kua heke nga hua, kua heke te kounga o te tukatuka. Ko ta matou whakapae ko te paahitanga o te auahi te take i penei ai,” te kii a Mike Thornton, he ahorangi i te U o I's Department of Plant Sciences.
Kei te tātarihia e te Heamana o te Tari Matū a Thornton me Boise State a Owen McDougal nga paanga matū o te auahi ki runga i te rīwai. Ka arotakehia ano e te rangahau mena ka kaha ake etahi momo riwai ki nga kino o te auahi. Ka whakaatuhia e nga kairangahau nga kitenga tuatahi i tenei takurua ki nga hui umanga riwai. Ko nga hua katoa e tumanakohia ana mo te tuku i muri i te kotinga 2023.
Ko te maaramatanga o naianei mo te awe o te auahi ki runga i nga rīwai e tohu ana ki te putea whakauru. He maha nga wahanga auahi e whakapaetia ana ka pa ki nga hua riwai, penei i te waro parauri me te waro pango, nga puhui waro karekau tae atu ki nga pua mate. Ka whakaitihia e te auahi te marama e waatea ana, ka nui ake te makuku o te po - he kino nga tikanga taiao mo te tipu rīwai. Engari ko etahi atu wahanga o te auahi, penei i te hauhaa, he pai mo nga tipu.
"Koinei te wa tuatahi, ahakoa i roto i ta maatau arotake mo nga rangahau matauranga, kua ngana tetahi ki te mahi i tenei waahanga nui," ko ta Thornton te korero.
Ko te rangahau hou ko te tuku i nga momo riwai e toru - Clearwater, Alturas me Russet Burbank - ki te auahi i puta mai i nga ngira paina, parai parai me te rakau. Ka tahuna i roto i te kaipaipa arumoni e piri ana ki te pahū whakaranu, ka ngana te ranunga ki te peehi i te auahi ahi. Ka pupuhihia te auahi ki nga papa rīwai, ka kapi te kirihou i te mahanga auahi ki roto i nga tipu, ka tipu etahi atu tipu rīwai ki roto i te taiao auahi-kore hei tuku i nga kairangahau te whakataurite i nga hua. I timata te maimoatanga auahi riwai ia ra i te U o I Parma Research and Extension Centre i te 11 o Hurae ka mutu i te 18 o Akuhata.
E rua tau te roa o te kaupapa ka utua e te $125,000 mai i te Kaupapa Whakawhiwhinga Poraka Poraka Motuhake a te kawanatanga, i whakamanahia e te Tari Ahuwhenua o Idaho State.
Ko McDougal, te kaiwhakahaere o te Boise State Food and Dairy Innovation Center, ka tirotiro i te tātari matū ki nga huringa ka pa ki nga rīwai mai i te paoatanga o te auahi. Ka puta te tātaritanga i muri tonu i te hauhaketanga, i muri i te ono marama ki te rokiroki me muri i te hurihanga o nga rīwai hei parai tio.
"Ka whakaatu mai he aha nga rereketanga i waenga i te mana whakahaere me te riwai maimoatanga kia taea ai e matou te tohu ko tehea metabolites - he matū kei roto i te rīwai - ka huri na te rongo ki te auahi," te kii a McDougal.
Ko nga parai kua tātarihia mo te whakamatautau ka tukatukahia ki te U of I Food Technology Centre i Caldwell.
I te kite i te ahua karekau e pai te penapena rīwai i muri i ngā tau tino ahi, ka tuku tohunga a McCain Foods ki te kaupapa. Ko nga mangai o U o I, McCain Foods me Boise State e mahi ana i runga i te komiti tohutohu e whakahaere ana i te kaupapa rangahau.
Kei te tumanako a Thornton ki te whakamahi i nga tikanga rangahau penei i nga wa e heke mai nei ki te tukurua i te ako auahi me etahi atu kai, tae atu ki te aniana.
He puna: https://www.uidaho.edu