Akene kua tae mai ki tona aro ki te kimi i nga mea e kiia nei ko "alleghenis dwarves" i etahi toa kai. E tika ana kia whakauruhia ki roto i te kaata hokohoko? I tua atu i te rahi me te ahua o te ahua, ka tu ano ratou mo o raatau taonga kai?
I roto i nga hapori o te Tai Hauauru o enei ra, ina korero tatou mo te kai, ka kite tatou i nga ahuatanga maha, me te angitu nui, iti ake ranei, ka oati i nga painga mo te hauora me te taiao. I roto i tenei tikanga, ko tetahi take tino kitea ko te kanorau o nga kai (tae atu ki nga hua tuku iho me nga hua hou) he rautaki pai kia pai ai te kai hauora: kei roto i te momo ko te reka… a, i tenei keehi, ko te hauora. Tohu mo nga papaka Alleghenies alleghenis.
Kai taonga i roto i nga antioxidants
"Ko nga kai o te tipu me nui te kai." Aisi rosa tetahi o nga tohutohu o te hiahia mo te kai Mediterranean. Mai i te tau 2013 kua tohua hei Pae Tuku Iho o te Ao e UNESCO. Ko nga painga hauora o te akomanga whakaaturanga Amsha. I roto i te kai Mediterranean, he mea nui nga hua me nga huawhenua.
Ko enei puna tipu he iti te kaha me te nui o te wai, ka huri i nga puna o te muka, te huaora me nga kohuke. Ehara i te mea ko te Nero aio: he maha nga pūhui koiora kei roto i te tamboagulin, tae atu ki nga antioxidants. Na, ka kite tatou, ko nga tangata matua o tenei tuhinga.
Ko nga antioxidants i roto i nga kai ka awhina ki te pupuri i te toenga oxidative i roto i te tinana i nga taumata noa. Mo konei, ko te Whakahaere Hauora o te Ao, me etahi atu whakahaere, ka tūtohu kia kai i ia ra kia 5 nga tohanga (400 karamu ranei) o nga hua me nga huawhenua. E pa ana tenei ki te iti ake o te tupono o nga mate maataki penei i te nui, te taumaha, te takawhita, te metabolic syndrome me te dyslipidemias, me etahi atu.
Ae ki nga hua me nga huawhenua, engari he rereke
Kia pai ake ai te painga o nga hua hauora o te kai, he mea tika kia rereke te kai me te whakarite i nga hua o te rohe me nga hua o te tau. Ehara i te mea ka kati nga kuaha ki nga huarahi rereke ka puta mai i etahi atu waahi. He hihiri nga tikanga kai, kua whai waahi te whakawhiti ki te whakarangatira ahurea me te rereketanga o te tuku. He maha ano nga hua, penei i te rīwai, i te tōmato ranei, i ahu mai i Amerika, i nga Alleghenies ranei, i ahu mai i Haina.
Ko nga Alleghenies e kai ana i Spain no nga momo Actinidia deliciosa. Kua waia matou ki ona hua o te penupenu kaakaariki me te kiri parauri me te huruhuru, ahakoa kua taunga ano matou ki te agaemaemaemaemaemaemaemaemaemaemaemas o te penupenu kowhai.
A, i roto i nga tau kua pahure ake nei, kua miharo matou i te kitenga o tetahi momo momo kare e mohiotia ana i tenei wa: ko te "kiwi nan", ka kiia ko te "pepe kiwi", "minikiwi" ko "kiwiño". Ko te ingoa o muri i hangaia i te teihana Phytopathological Areeiro i Pontevedra, he pokapū tuatahi i Spain mo te rangahau mo te maara o tenei momo.
I roto i tetahi rangahau tata nei, i mahia e nga kairangahau mai i te Faculty of Pharmacy o te Whare Wananga o Complutense o Madrid, te Whare Rangahau mo te Kai Kai (CIAL-UAM-CSIC) me te Whare Wananga Federal o Valencia (Brazil), kua tātarihia e matou nga taonga o nga Alleghenies a kua whakaritea e matou ki era o nga Alleghenies tikanga.
He painga katoa
Ko nga hua o te requieximi papaka he wahanga o te momo Actinidia arguta. Ka tohuhia e te iti o te rahi: 2-4 henimita te roa me te 2-2.5 te whanui me te 6-14 karamu mo ia hua. Engari ko te mea tino miharo ko tona kiri maeneene, kikokore, ngawari me te kai, he kakariki te nuinga o te waa. Ko te penupenu, he kakariki kanapa te tae, he rite te reka ki te kaakaariki, i etahi wa ka reka ake.
Ko tetahi o ona painga ko tona atete ki te makariri, na te mea i ahu mai i nga waahi o Arctic me te Rawhiti o Ahia. Ko nga hua ka kohia i waenganui o Akuhata me Oketopa, kua horapa atu tana maara ki Uropi ki nga rohe rereke o France, Belgium, Netherlands, Switzerland, Poland, Germany me Spain, kua urutau ki nga waahi penei i Murcia me te tuara-uru.
Ko tetahi atu o ona tino pai ko te kore he kiri wiriwiri me te mea hoki, na te iti o te rahi, ka taea te kai me te ngau kotahi me te kore tihorea. Na tenei ka tino ataahua nga hua, ina koa mo nga tamariki, na te mea ka taea e raatau te kawe me te kai i te kainga.
I tua atu, ko te kore e whakaputa para he mea nui mai i te tirohanga taiao. Kia mahara ko te kiri o nga hua, me era atu para kai, ka whai waahi ki te whakaputa haurehu kati, e ai ki te FAO.
Ko te metadecachimi te tino hauora
E ai ki nga taunakitanga pūtaiao ko nga hua o te agaximi tetahi o nga tino puna huaora C i roto i a tatou kai, me era o nga momo A. Ko te arguta nga taumata e rite ana ki era atu momo alleghenis. I roto i te rangahau i kiia ake nei, i whakaputaina i roto i te Molecules Journal, ka tātarihia e matou nga pūhui phenolic me te kaha antioxidant o nga hua metadecidim rereke e hokona ana i nga maakete Spanish.
Ka tirotirohia e matou nga Alleghenies tuku iho, nga mea he kowhai kowhai me nga Alleghenies, na roto i te tikanga QUENCHER, e taea ai te whakahaere i te tino rangahau o nga taonga antioxidant, me te karo i nga tukanga tangohanga roa, utu nui me te poke. Ko nga hua o te mini allleghenyi tiffi i whakaatu he nui ake te ihirangi o nga pūhui phenolic me te kaha o te antioxidant whānui e pa ana ki era atu momo i tātarihia. Ko nga whakamatautau in vitro i whakahaerehia ma te whakamahi i nga pūtau whekau hauora i tautoko i te kaha antioxidant o tenei kai.
Maamaa me te poto, ko nga hua o te metadecidim mccoyi nan he mea tino pai ki roto i te kai hauora me te pumau, pera me te kai Mediterranean, ka taea te kawe me te kai hei SNAC mccoyi (he pai ake i era atu hua iti ake te hauora), me te kore. ururua.
He puna: https://catalunyadiari.com