Ka maumahara a Karina Magallon i tetahi wa iti iho i te tekau tau ki muri i te wa e hiahia ana a San Miguel Produce ki te tuku tauira ki te ngana ki te akiaki i nga ota mo ana kaakaariki pouri hou kua tapahia.
"Inaianei kaore e taea e taatau te pupuri i nga mahi whakangao," e kii ana a Magallon, kaiwhakahaere whakangao mo te kamupene Oxnard, Calif. kei reira nga miihini, nga nekehanga me nga taangata kua taapiri katoa i roto i te rua tau kua hipa.
He Huringa Manawa
Kua tata ki te 20 tau mai i te whakarewanga o San Miguel i nga rarangi tuatahi o nga kaakaariki motuhake kua horoia, kua rite ki te tunu i te United States. I timata te kamupene ki te whakatipu i nga kakariki rau pouri hei waahanga o tana ranunga taonga i te timatanga o te tekau tau atu i 1970, e aro ana ki nga papa o te Tonga me nga Awherika o Awherika. I te tekau tau atu i 1990, ko Roy Nishimori raua ko tana wahine a Jan Berk i whiriwhiri rautaki, i runga i te rangahau maakete, ki te aro atu i ta raua tauira pakihi ki runga i te kaupapa kohanga kakariki rau pouri me te tapahi hou.
He nekehanga pai.
Na te kaha ake o te aro ki te hauora, me te tii i tenei wa ki te noho hei kai maataki i roto i nga mahinga o ia ra o nga Amelika, ko San Miguel kei te waahi tika i te wa tika. Ma te whakahaere i ana tipu katoa me te tukatuka i waho o te Kaute o Ventura, kei te whakarato te kamupene i nga hua penei i te kale, te kara, te pua nani, te tihi pīti, te peepi bok choy me te wana hukarere. Ko te hoko i ana paihere kaakaariki i raro i te tapanga o San Miguel Produce, ko ana kaakaariki hou-tapahi, he tikanga me te pararopi, kei raro i te tapanga Cut 'N Clean Greens, me nga kaakaariki kua tapatapahia hou a Ahia ka tukuna ma tana raina Jade.
E ai ki a Berk, ko te waahi o te maakete tuatahi kei roto i te Midwest, Southwest me te hauauru. Ko te whakawhänuitanga o naianei kua uru ki te tohatoha a motu, me etahi toa nui o te motu me etahi kaihoko i Kanata.
"I a matou e titiro ana ki te whakawhānui ake i to maatau maakete ki roto i nga kaihoko e aro ana ki te hauora, i whakawhanakehia e matou nga hua e pai ana ki tenei maakete, penei i nga maara, Ahia, kete tunu kai me a maatau Huamata Huamata SUPER Greens hou," ko ta Berk ma te imeera. "Kei te pirangi matou ki te noho hei hoa mo te noho ora, ko ta matou whainga ko te kawe i taua korero ki te ao."
He Kohanga Tipu
Ka ngawari ake te hoko i ia ra.
"Kare i roa i mua karekau he tangata i kai i te tipu o Brussels, i te kare ranei, engari inaianei kua noho hei momo momo auraki," e kii ana a Brian Cook, te kaiwhakahaere o nga hokonga o San Miguel, me te kii i etahi purongo mo te whai hua o te kale ki te whawhai ki te mate ngakau. me etahi atu mate. "Ka kite koe i te maha o te whanaketanga o te reka me te hiahia o nga kaihoko ki te whakamatau i tetahi mea rereke."
"Kei te pai ano tera ki nga ahuatanga rereke. Kei te… e rapu ana nga kaihoko i tetahi mea ahurei me te rereke.
Me te hauora.
Ehara i te mea ka tuwhera noa nga kaihoko ki te whakatauira i nga taonga penei i te kale me etahi atu kaakaariki, kei te pai ratou ki te whakamatau i enei mea ki roto i nga tohutao.
“Kei te mahi nga tangata i nga maramara kare, a kua kite au i nga tangata e neke ana ki nga maramara kara ki te mahi i tetahi mahi rereke,” te kii a Kuki. "Ka taea e koe te kite i roto i nga maheni, i nga panui, i nga whakaaturanga tunu kai."
Ko te hanga wai mai i nga kakariki rau pouri kua piki ake te hiahia mo nga hua tapatapahi hou a San Miguel.
"Ko te Kale, kua waiho hei kai panui mo nga painga hauora nui, kei te whakamahia (me etahi atu kaakaariki pouri) i roto i te maha o nga huarahi, tae atu ki te tiihi," ko ta Berk. "Ahakoa ko te Gen-Y-ers, ko te hunga kohungahunga pakeke ranei, kei te rapu nga kaihoko i tetahi huarahi pai ake (me te reka)."
Te Whakanuia Kounga
I kii a Magallon he nui te wa me nga rauemi i whakapaua e te kamupene ki te whakawhanake i nga punaha me nga tikanga e whakanui ana i te kounga me te oranga o te papa - ko te mea nui ake i te wa e toro atu ana a San Miguel.
"I roto, he maha nga whakamatautau," ko tana korero. “Ka haere matou ki Te Tai Rawhiti koira te wero nui, na te mea i etahi wa ka wha ki te rima ra te wa whakawhiti."
Ka tae mai nga taonga mai i te mara, ka whakamataohia te wai, mai i te 60˚, 70˚ F ranei i roto i te mara ki te 36˚ ki te 38˚ F me te pupuri i taua pāmahana makariri puta noa. Ko etahi kaakaariki ngawari ake - he pua nani mingimingi - me whakahaere motuhake.
"I tenei wa, (te ora o te papa) puta noa i te poari he 17 nga ra," ko tana korero.
Kua rangahauhia e te kamupene nga putunga, ka haere ki nga peeke iti engari ki tonu te ahua ki runga i nga peke nui ake.
Kua whakauruhia nga taputapu hou, e taea ai te maha atu o nga raina whakakakahu me nga nekehanga ki te whakatutuki i te piki haere o te hiahia. A ko te haumaru kai te mea nui, e kii ana a Magallon. He uaua ake te horoi o nga kakariki rau pouri i etahi atu taonga.
"Ka tukuna e matou te kare ki roto i te punaha horoi roa, engari mena ka kite matou he tino paru rawa mai i te mara, me mahi ano taatau ki te whakarite kia nui ta matou horoi," ko ta Magallon. “Ko te wero nui ko te ua. Ko nga mara he mara, a mena he paru rawa, me horoi i mua i te horoi kia mohio kei te ma i te pito o te raina."
Te Whai Hauora
I kii a Berk ko te whai waahi nui a te kamupene i roto i nga tau kei te heke mai he rite tonu te ahua: “Te tipu haere o te kai o te tapahi hou ki tetahi iwi e whai ana ki te kai pai ake me te whawhai mo te taumaha.
"Ahakoa he wero tenei, koinei hoki to maatau waahi nui," ko tana korero.
I kii a Kuki katahi ano a San Miguel i pa ki te pito o te hukapapa, karekau he whakaaro.
"He maha nga taonga kaore e mohio ana nga kaihoko me te ako ki te mahi," ko tana korero. “He huarahi nui tonu mo te motu, e aro ana ki nga kaihoko e whai ana ki te kai mo to ratau hauora, a, kei tua atu i te whakahaere taumaha.
"Kaore rawa matou e ngakaukore. Kei te rapu tonu matou mo nga mea ka whai ake.